RAPANELLI
Sono passata dal blog di Oscar Ferrari 
e l’ho trovato in mezzo ad un mazzone di Rapanelli rossi e lucidi come una Ferrari,per l’appunto, poi oggi ripasso e lo trovo nella sua moderna serra dove li coltiva intento a darci dimostrazione di come a Lui l’epatite virale gli fa un baffo, mangiando in presa diretta per la telecamera un rapanello appena estirpato dal terreno e ripulito su una bella T-Shirt arancio.
Adoro i Rapanelli, mi piace il pizzico piccante che lasciano sulle papille , e quel colore rosso un po’ scolorito tendende al fuxia che li rende allegri. Ma mi stavo chiedendo in quale altro modo si possono mangiare oltre che pucciati nello scodellino con l’olio e il sale, e con quale vino si abbinino
RAPANELLO è BELLO
beh certo che fare il gourmet del rapanello non è mica semplice … prova a degustarli assieme a scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 30 mesi. Quanto al vino… un Recioto? Di corpo, adattissimo alla degustazione col Parmigiano … non saprei quanto e come si abbini al rapanello … dellaserietiraacquaaltuomulino …
Bisogna chiedere alla Iso, teroldego rotaliano?! Hai notato l’abbronzatura sciarmmm
Siii è perfin bello abbronzato! quasi quasi lo iscrivo a qualche chat!
il rapanello è un abbinamento difficile..vado a chiedere lumi ad UN TOCCO DI ZENZERO Lei sa
chissà cosa butta in quella terra per concimare!!!
Wood, la morte loro (solo di quelli rossi) è questa: è cosa buona e giusta inciderli fino quasi alla base con ripetuti taglietti e cospargerli di sale quanto basta. poi vanno adagiati su un piattino e dopo 5 minuti o anche meno cibarsene come fossero mele. Per il vino non saprei, vanno giù meglio con la birra e i marlboroni. Ma comunque i vini delle tue parti vanno più che bene
Ma che caspita di nisba di cavoli dite!!!!
La fine del rapanello è con la panna e le fragoline.
In alternativa con la crema di ricotta.
Ovviamente si consiglia un Tanit freddo.
zzz
Oscar, alle 9.30 del mattino pensare di farmi un RAVANELLO con un boccale di birra e una Marlboro mi fa un po’ effetto..(ora capisco quando in sottofondo ti chiedono : e la Marlboro??)
Zecche Te fattenzione che Giovedi’ posso infierire in presa diretta
Enrico, secondo me butta boccali di birra e cenere di Marlboro rosse
Wood, mi aspetto un tuo commento al mio nuovo post. Lo esigo.
ZZZZZZZZ
ARRIVOOOOOO!!
Ti ringrazio per la comprensione wood! E anche per il complimento.
Ciao e Gute Nacht!