affumicare è un arte

La ricetta per avere una casa affumicata per almeno 6 mesi è il seguente:

1) prendete dal freezer una vaschetta di carne che ha passato  gli ultimi 2 anni  nella cella frigo,  per fare il brodo per i 5 gatti randagi.

2) Riempite una pentola di acqua e buttateci dentro la carne congelata dura come un baccala’. Accendete il gas alle ore 13.30

3) Dopo averlo fatto buttatevi sul divano in soggiorno e sgombrate la mente da qualsiasi pensiero compreso quello di avere del cibo sul fuoco

4) Alle 15.30  comincerete a chiedervi chi ha deciso di farsi un Hamburgher nel condominio.

5) alle 15.45 il filo di fumo che invade il soggiorno vi fara’ accendere una lampadina e tutti i pensieri sgombrati precedentemente cadranno come massi , nessuno sta cuocendo hamburgher nel condominio siete Voi che state bruciando!

6) Vi scaraventate in cucina aprite la porta e una cortina di fumo maleodorante vi investira’ come un TIR carico di letame

7) Il Vostro primo pensiero’ sara’ : Peccato non avere della provola del prosciutto o del salmone…

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3 thoughts on “affumicare è un arte

  1. la pentola era inguardabile! ma la nonna vicina di casa me l’ha rimessa a nuovo consumando tonnnellate di paglietta…mhhh solo che non mi fido ad usarla è rimasta un po’ marroncina…cheddici??

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