CIBO MOLECOLARE!

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AAhhh che soddisfazione ieri sera vedere a Striscia sputtanato il CIBO MOLECOLARE!!

Ma  daiii  ma come si fa a prendere cosi’ per il c..le persone?  anzi come fanno le persone a  lasciarsi prendere cosi’ per  il c…? Sono anni che vado diccendo che è molto meglio un piatto di Vitello Tonnato o di agnolotti  a quella M..a spumosa di CIBO MOLECOLARE  , ma per molti l’apparenza è meglio della sostanza e preferiscono   inzepparsi di cremine bluette e spume artificiali   surrogato di cibo come della loro intelligenza.

Mangereste queste uova strapazzate e gelate in azoto liquido?

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oppure questo bel piatto di spaghetti al parmigiano?

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UOVA RIPIENE

A grande richiesta ( 2 persone)  pubblico la mia personale ricetta uova1per fare le uova ripiene che ho imparato dalla nonna

1) mettiamo che prendete 6 uova  e le fate bollire finche’ non sono sode, ricordatevi che 7 minuti sono pochi,  un uovo non è sodo se non dopo 15 minuti di bollitura. 

2) Sbucciatele senza imprecare nel caso il guscio rimanesse taccato .

3)  dividetele a meta’ e toglietele il mezzo pallino giallo mettendolo in una ciotola che non sia quella del gatto.

4) tritate i pallini gialli con una forchetta avendo cura di tenerne un paio da parte per decorare l’ovetto alla fine .

5) aggiungete  ai tuorli sbriciolati :  majonese, i cucchiaino di senape, 2 scatolette di tonno rio mare da 80 gr , una manciatina di prezzemolo capperi tritati ma quelli sotto sale ( lavateli prima neee)  e mischiate tutto come se fosse un pastone per le mucche.

6) con un cucchiaino  riempite il bianco degli ovetti e ognitanto leccatevi il dito.

7) sbriciolate sulle uova i tuorli sodi che avete messo da parte , sempre che non siate stati cosi’ storditi da tritare anche quelli 🙂

SEMOLINI FREISA E Wii

Nel titolo del post trovate riassunti i principali ingredientei della mia domenica

esternoSEMOLINI : ieri alla Trattoria del Frejsa a Moncucco non ho potuto tenere a bada le  papille  e ne ho ingoiati 9 di seguito come Fantozzi come le polpettine…Semolini come quelli di Moncucco è difficile trovarne in giro, un po’ come gli uomini 🙂  perfettamente impanatio e fritti, dolci al punto giusto una roba da tagliarsi i polsi da quanto erano buoni,

FREJSA : Ad ogni semolino un sorso di vino , ovviamente essendo in quei di MONCUCCO non poteva non essere Frejsa, per me ferma, la vivace mi solletica le narici e poi faceva solo 13 ° sputati e non c’era pericolo di ubriacarsi

Wii : dopo il pranzo faraonico un po’ di sano sport …

HO SOGNATO I DRAGHI

grisu_2   Ieri sera alle 21.30 mi sono spazzolata 4 fette di mortadella  avanzo  dalla Merenda sinojra di domenica , non avevo cuore di buttarle nella garbage..e nella notte ho sognato I DRAGHI che mi assalivano.

Questo significa che la MORTADELLA è un ALLUCINOGENO ben piu’ potente di qualsiasi fungo o pastiglietta..

DITELO CON GLI M & M’s!

copia presentazione1Gli M&M’s , per quei pochi disperati che ancora non lo sanno,   sono quei piccoli bottoncino di cioccolato colorato che : mangiato uno mangiati tutti senza nenache un filo di senso di colpa perche’ tanto per ammazzarsi di calorie bisogna mangiarne degli interi scatoloni. diciamo che sono il giusto compromesso in una dieta fatta di stenti. Di solito inizio da quelli arancioni, poi quelli rossi i gialli in ultimo quelli  blu  e verdi che mi fanno un po’ SGIAI ( in piemontese SCHIFO)

In Francia da qualche tempo è possibile farseli confezionare personalizzati,  esempio:

 1) per il Vostro compleanno potrete far scrivere EPPI BIRDEI,

 2) se vi siete innamorati li fare confezionare tutti rossi con su scritto I LAVE IUU,

3 ) se invece Voletet festeggiare il Vostro matrimonio su quelli bianchi farete scrivere PINCO PALLA 3) OGGI SPOSI

4) Per il battesimo dei Vostri bambini li farete fare azzurri  o rosa constamapata LA DATA DI NASCITA .

NON VI RESTA CHE CLICCARE SU QUESTO SITO  http://www.mymms.fr/commander.html  e ordinare i “bottoni” di cioccolato personalizzati

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LENTICCHIE

  Insieme ai mondiali di calcio le

 LENTICCHIE

sono l’altro elemento che fanno di noi un popolo unito.

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Sono sicura che il 30 dicembre la maggior parte di noi  ( o almeno uno della famiglia)  ha messo a bagno il suo bel Kilo di lenticchie in un contenitore sottodimensionato che il giorno dopo traboccava dei piccoli legumi gonfi di acqua come una nuvola tropicale pronti per essere cucinati per la sera di capodanno.